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衡水租房信息:曾大发饭馆: 三百多年前,曾大发饭馆位于今天的云梦县城北正街。该饭馆的“云梦烫饭”在云梦、甚至全省都颇有名气,是一种有荤有素、 五味和谐兼

admin2020-05-086

曾大发饭馆: 三百多年前,曾大发饭馆位于今天的云梦县城北正街。该饭馆的“云梦烫饭”在云梦、甚至全省都颇有名气,是一种有荤有素、 五味和谐兼有多种营养的快餐小吃。这烫饭,当菜能佐酒、当饭能饱肚,撒播至今。r 相传明末清初的一天,一名 赶路急送公牍的军汉,策马途经云梦城时,正值午饭时分。来到“曾大发饭馆”门前,便翻身下马,直奔店堂,火急地催着店家快端饭菜来,倘若做得慢了贻误军机,唯老板是问。见这般情景,店家哪敢怠慢?只是这做饭烧菜需得火功到堂,又怕时间不够。幸亏那掌勺厨师灵巧,心想这军汉只声称要饭要菜,并未说明要干要稀、几菜几汤,何不将饭菜一锅杂烩,应急对于?于是,他朝锅内舀了两勺现成的原汁汤,铲了一铲大米饭,再把那刚好做就的猪肝、肉片、鱼丸、肉丸、白菜心,酌量一齐下锅,旺r火煮沸,再适量着上油、盐、酱,盛碗后撒上葱花、胡椒等佐料。一会儿一碗香馥馥的烫饭送上了桌子。那军汉饱餐一顿,连说了几声好吃,便上马赶路去了。这样一传十、十传百,“云梦烫饭”就这样撒播开来,至今仍受到许多食r客的青睐。r 据载,1930年4月徐向前率红一师入驻云梦县城时, “云梦烫饭” 可是响当当的当家主食。


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